Produits nettoyants alcalins

Les produits nettoyants alcalins ont une valeur de pH supérieure à 7. La combinaison de tensioactifs et de solutions caustiques (basiques, alcalines) offrent un nettoyage particulièrement efficace de graisses et huiles saponifiables, mais également de noir de mazout, de protéines et autres salissures organiques. Dans la plupart des applications, les nettoyants faiblement alcalins dont le pH est situé entre 8,0 et 10,8 sont préférés aux nettoyants au pH neutre.
L’ajustement alcalin de nombreux nettoyants est fréquent afin d’augmenter l’efficacité du nettoyage ; ceci peut s’obtenir de deux façons. Premièrement, l’alcalinité a elle-même un effet nettoyant. Les déchets acides sont neutralisés et s’éliminent plus facilement. Les déchets tels que graisses / huiles et protéines peuvent être éventuellement émulsionnés ou décomposés. Beaucoup d’agents alcalins rendent aussi l’eau plus douce pendant le processus de nettoyage. Deuxièmement, la performance d’autres composants du nettoyant est améliorée (synergie) par la présence d’agents alcalins. Les nettoyants alcalins ralentissent la croissance de microorganismes et les résidus chimiques peuvent être déterminés par des méthodes d’épreuve.

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